Vi brukar testa lite recept från Icas Billiga Veckan då och då, och nu måste jag tipsa om en rätt som har blivit en riktig favorit. Potatispannkaka med rökt skinka. Den är ganska basic och kanske inte så kul egentligen, men anledningen till att din blivit en favorit här är för att Charlie älskar den! Han slukar varje tugga han får och bättre betyg än så går det ju knappast att få, hihi. Ett tips är att byta ut hälften av potatisen mot morötter, det blev så mycket bättre. Smaklig måltid!
Oh de måste ja nog testa.. noel har helt plötsligt börjat älska potatis så detta borde ju gå hem då ! ;D
Det gör det säkert 🙂 Jag upplever dock att skinkan lätt blir bränd längst upp, men de bitarna går ju lätt att plocka bort 🙂