Här kommer receptet på kycklingpajen jag bloggade om i torsdags. Den är verkligen superenkel och man kan ju lätt byta ut eller lägga till ingredienser om man vill. Jag tog tex dinkelmjöl denna gång för att göra den lite nyttigare. Jag kan tänka mig att den är god gjord på räkor också… Mmm.
KYCKLINGPAJ
3 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk vatten
Fyllning
1 grillad kyckling
2 paprikor
1 vitlöksklyfta
2 dl creme fraiche
salt & peppar
riven ost
Blanda mjöl smör och vatten och tryck ut i en pajform. Rensa kycklingen, strimla paprikorna och pressa vitlöken. Blanda det med creme fraiche, salt och peppar. Häll blandningen i pajskalet och strö över riven ost. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter eller tills osten fått fin färg. Servera med en god sallad.
Smaklig måltid!
Bokmärkar sidan 🙂 tack sötis.